Degusta el mejor Ramen de Guatemala

ラーメン

INGREDIENTES

Toppins

Fideos hechos en casa

Sopa

MENÚ

Q. 90

Tan Tan Men

Proteina: Carne de res molida y sazonado.

Toppings: Cebollita y cebolla morada, ajitsuke tamago (huevo marinado y cocido a la perfección.

Caldo: Base de res y pollo con un toque de leche de soya.

Lleva una pasta de ajonjolí, un toque de ra-yu (chili oil) y negi oil (green onion).

Black Garlic Tonkotsu

Proteina: Pancetta sazonada.

Toppings: Cebollín, retoño de soya, nori (alga), crispy garlic chips, ajitsuke tamago (huevo marinado y cocido a la perfección).

Caldo: Base de res y marrano.

Lleva un aceite negro de ajo preparado.

Q. 100

Spicy Red Tonkotsu

Proteina: Pancetta sazonada.

Toppings: cebollín, retoño de soya, nori (alga), ajitsuke tamago (huevo marinado y cocido a la perfección).

Caldo: Base de res y marrano.

Lleva aceite ra-yu (chili oil) y hot paste preparado.

Q. 100

Miso Tonkotsu

Proteina: Pancetta sazonada.

Toppings: elotitos, cebollín, nori (alga), hongo (wood ear), ajitsuke tamago (huevo marinado y cocido a la perfección).

Caldo: Base de res y marrano.

Lleva pasta miso.

Q. 105

Shoyu ramen

Proteina: Pancetta sazonada o carne de res sazonada.

Toppings: nori (alga), hongo shiitake, ajitsuke tamago (huevo marinado y cocido a la perfección).

Caldo: Base de res y pollo.

Bamboo y Cebollita.

Q. 95

Spicy Miso Tonkotsu

Proteina: Pancetta sazonada.

Toppings: elotitos, cebollita, nori (alga), hongo (wood ear), ajitsuke tamago (huevo marinado y cocido a la perfección).

Caldo: Base de res y cerdo.

Pasta Miso + Ra-yu (chili oil) y hot paste.

Q. 110

Oishi Chicken

Es nuestra entrada cocinada con la auténtica receta de pollo japonés, menudos de pollo con empanizado especial.
El perfecto entremés de un delicioso Ramen.

Q. 50

Los Ramen se pueden modificar a petición del cliente.


*Dependiendo disponibilidad se pueden agregar:

Fideos Extra | Q. 25

Huevo Extra | Q. 10

Carne Extra | Q. 20

Hongos | Q. 25

Toppings Extra | Q. 5


すごい

Chefs entrenados en Japón para brindarte la mejor y auténtica experiencia de la cultura japonés a través del ramen

Auténtico Ramen | ラーメン

La tradición culinaria de Asia en la que cada platillo cuenta una historia, cada preparación es un ritual para ofrecerte sabores únicos con una calidad inigualable de las manos de chefs que ponen pasión en cada platillo.


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